お肉の効果

日本が長寿国になったのは、動物性たんぱく質の摂取量が増えたことが寄与しているといわらており、動物性たんぱく質が体の防御システムである免疫機能を高め感染症に打ち勝つようになった結果、平均寿命が延びたといわれています。

他の県にくらべてお肉をたくさん食べている沖縄県では、平均寿命は日本でトップです。野菜や海草の摂り方も他県より優れているなど要因は多々ありますが、脂肪の摂取も他県を上回っている沖縄県の老人が元気な理由の一つはお肉をたくさん食べるからと考えられているようです。

　食肉に含まれているヘム鉄はほうれん草など野菜に含まれている非ヘム鉄に比べて、約10倍も体に吸収されやすいらしく、お肉は貧血の予防にも効果的！！！
ぜひともお肉はおいしくて、栄養がたっぷりです。

でも偏った食事は体に毒らしいのでバランスが大事ですね。
とかいってる自分がバランスが悪そうです。